- Tytuł:
- Proximate analysis and hydrolysis of malted millet (Panicum miliaceum) blended with maize and rice fluor
- Autorzy:
-
Alfa, U. A.
Genva, E. I. - Data publikacji:
- 2014
- Wydawca:
- Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
- Tematy:
-
Panicum milliaceum
water
carbohydrate
protein
fat
sugar
fibre
minerale - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł