- Tytuł:
-
Attempts to utilize wild oat (Awena fatua L.) in cereal processing. Part. I. Physical and chemical properties of wild oat
Próby wykorzystania dzikiego owsa (Avena fatuaL.) w przetwórstwie zbożowym. I. Charakterystyka cech fizycznych i chemicznych krajowego dzikiego owsa - Autorzy:
-
Haber, T.
Jaruga, M.
Kocon, J.
Piatek, J.W. - Data publikacji:
- 1989
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Tematy:
-
cereal processing
wild oat
physical and chemical properties - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł