Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Warmińsko-Mazurska Biblioteka Pedagogiczna w Olsztynie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaWarmińsko-Mazurska Biblioteka Pedagogiczna w Olsztynie

Wyszukujesz frazę "sok buraczany" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-7 z 7
    Tytuł:
    Wpływ wybranych parametrów na proces suszenia ekstraktu z buraków ćwikłowych w laboratoryjnej suszarce rozpyłowej
    The impact of selected parameters on the process of garden beet extract drying in a laboratory spray drier
    Autorzy:
    Surma, M.
    Peroń, S.
    Jałoszyński, K.
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    sok buraczany
    ekstrakt
    suszenie rozpyłowe
    beet juice
    extract
    spray drying
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Parametry mikrobiologiczne i fizykochemiczne soku surowego z buraków cukrowych przed i po ozonowaniu
    Microbiological and physicochemical parameters of raw sugar beets juice before and after ozonation
    Autorzy:
    Kowalska, M.
    Gajewnik, B.
    Suminska, T.
    Baryga, A.
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    buraki cukrowe
    sok buraczany surowy
    barwa
    ozonowanie
    parametry fizykochemiczne
    parametry mikrobiologiczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ zawartości ekstraktu na wybrane cechy fizyczne soku z buraków ćwikłowych oraz efektywność jego suszenia
    The impact of extract content on selected physical properties of garden beet juice and efficiency of its drying
    Autorzy:
    Peroń, S.
    Gryszkin, A.
    Surma, M.
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    sok buraczany
    ekstrakt
    gęstość
    lepkość dynamiczna
    naprężenie ścinające
    suszenie
    beet juice
    extract
    density
    dynamic viscosity
    shearing stress
    drying
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Changes in pigment contents in red beet juice denitrified by Paracoccus denitrificans
    Zmiany w zawartosci barwnikow soku buraka cwiklowego denitryfikowanego przy uzyciu bakterii Paracoccus denitrificans
    Autorzy:
    Grajek, W.
    Walkowiak-Tomczak, D.
    Czapski, J.
    Data publikacji:
    1997
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    temperatura
    barwniki naturalne
    fermentacja
    sok buraczany
    barwniki roslinne
    buraki cwiklowe
    barwa zolta
    barwa czerwona
    pH
    bakterie
    Paracoccus denitrificans
    denitryfikacja
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ procesów fermentacyjnych stosowanych w przetwórstwie domowym na rozpad azotanów
    WLIJANIE BRODIL’NYKH PROCESSOW, PRIMENJAEMYKH W DOMASHNEJJ PERERABOTKE NA RASPAD NITRATOW
    THE EFFECT OF FERMENTATION PROCESSES USED IN HOUSEHOLD FOOD PREPARATION ON NITROGEN BREAKDOWN
    Autorzy:
    Miskiewicz, W.
    Oledzka, R.
    Chojak, F.
    Nowotko, M.
    Pokorska-Lis, G.
    Skrobisz, B.
    Data publikacji:
    1988
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    fermentacja
    procesy fermentacyjne
    przetworstwo mleka
    przetworstwo warzyw
    mleko
    warzywa
    kiszenie
    buraki cwiklowe
    kwas buraczany
    sok buraczany
    bezpieczenstwo zywnosci
    skazenie zywnosci
    zanieczyszczenia zywnosci
    Escherichia coli
    azotany
    azotyny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-7 z 7

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

      Prześlij opinię

      Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

      Formularz