Temat: stezenie chlorku sodu

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Właściwości reologiczne żeli WPI otrzymanych przez bezpośredni dodatek soli
Rheological properties of WPI gels made by direct salt addition
Autorzy:: Glibowski, P.
Mleko, S.
Gustaw, W.
Chełstowska, E.
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: stezenie chlorku sodu
ogrzewanie
izolaty bialkowe
bialka serwatkowe
stezenie bialek
wlasciwosci reologiczne
zele WPI
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wpływ alg Chlorella vulgaris na przeżywalność bakterii Lactobacillus brevis w obecności wysokich stężeń chlorku sodu
Effect of algae Chlorella vulgaris on survival of bacteria Lactobacillus brevis at high concentrations of sodium chloride
Autorzy:: Scieszka, S.
Klewicka, E.
Zyzelewicz, D.
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: Chlorella vulgaris
Lactobacillus brevis
hodowla bakterii
warunki srodowiska
warunki niekorzystne
chlorek sodu
stezenie chlorku sodu
przezywalnosc bakterii
metoda plytkowa
metoda turbidymetryczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja