- Tytuł:
-
Kuchnia jako sztuka przekazywania tradycji kulturowej. Idee, wartości, rozwiązania praktyczne
Cuisine as the art of transmission of cultural tradition. Ideas, values, practical answers - Autorzy:
- Kondrat, Kazimierz
- Data publikacji:
- 2015
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych. Wydawnictwo WSTiJO
- Tematy:
-
kuchnia
tradycja kulinarna
zwyczaje kulinarne
idee
przekonania
wartości
cuisine
cultural tradition
culinary customs
ideas
beliefs
values - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł