Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Warmińsko-Mazurska Biblioteka Pedagogiczna w Olsztynie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaWarmińsko-Mazurska Biblioteka Pedagogiczna w Olsztynie

Wyszukujesz frazę "wartość żywieniowa" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-23 z 23
    Tytuł:
    Badanie składników determinujących wartość odżywczą i funkcjonalną owsa oraz ich relacji w ziarnie obłuszczonym i oplewionym
    Components determining the nutritive and functional values of oat and its relation between hulled and dehulled grains
    Autorzy:
    Boros, Danuta
    Gołębiewski, Damian
    Data publikacji:
    2019-11-30
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    metody selekcji
    owies
    wartości prozdrowotne
    wartość żywieniowa
    zmienność genotypowa
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Характеристика различных методов использования сырьевых конвейеров на основе многолетних и однолетних кормовых культур
    Characteristics of different methods of getting green fodder from perennial and annual plants
    Charakterystyka różnych sposobów pozyskiwania pasz zielonych z roślin wieloletnich i jednorocznych
    Autorzy:
    Shelyuto, B. V.
    Kamiński, E.
    Puczel, J.
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
    Tematy:
    leguminous grasses
    green fodder
    tillage
    productivity
    feeding value
    motylkowate
    pasza zielona
    uprawa
    wydajność
    wartość żywieniowa
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Jakość i wartość żywieniowa modelowych konserw typu szynka blokowa wyprodukowanych z mięsa brojlerów kurzych żywionych paszą bez dodatku oleju lnianego i z jego udziałem
    Quality and nutritional value of model canned products like block ham produced from meat of broiler chickens fed feed without and with linseed oil added
    Autorzy:
    Makala, H.
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    przetwory miesne
    jakosc zywieniowa
    wartosc zywieniowa
    kurczeta brojlery
    mieso drobiowe
    konserwy miesne
    szynki drobiowe
    szynki gotowane
    jakosc sensoryczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wartość żywieniowa oraz strawność i zdolność do fermentacji przy udziale mikroflory jelitowej człowieka in vitro wysokobłonnikowych produktów żytnich
    Nutritional value and in vitro digestibility of high-fibre rye products as well as their in vitro fermentability by human faecal microflora
    Autorzy:
    Kolodziejczyk, P.
    Michniewicz, J.
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    produkty wysokoblonnikowe
    przetwory zbozowe
    produkty zytnie
    blonnik pokarmowy
    pieczywo
    wzbogacanie zywnosci
    wartosc zywieniowa
    strawnosc
    zdolnosc fermentacyjna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Zawartość cholesterolu i profil kwasów tłuszczowych w śmietance i śmietanie z mleka trzech ras krów
    Content of cholesterol and fatty acid profile in sweet cream and cream made from milk produced by cows of three different breeds
    Autorzy:
    Bonczar, G.
    Pustkowiak, H.
    Domagala, J.
    Najgebauer-Lejko, D.
    Sady, M.
    Walczycka, M.
    Wszolek, M.
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    mleko
    smietanka
    smietana
    tluszcz mlekowy
    profil kwasow tluszczowych
    zawartosc cholesterolu
    zawartosc tluszczu
    cholesterol
    wyroby mleczarskie
    wartosc zywieniowa
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Modyfikacja wartości żywieniowej mięsa i przetworów mięsnych poprzez zmiany ilości i składu tłuszczów oraz ograniczenie zawartości soli
    Modification of nutritional value of meat and meat products by changing quantity and composition of fats and by reducing salt content
    Autorzy:
    Makala, H.
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    zywienie czlowieka
    mieso
    przetwory miesne
    jakosc miesa
    wartosc zywieniowa
    wartosc odzywcza
    technologia zywnosci
    tluszcze zwierzece
    modyfikacja tluszczow
    zawartosc soli
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ obłuskiwania nasion na jakość sensoryczną i fizykochemiczną oraz wartość żywieniową oleju rzepakowego tłoczonego na zimno
    Effect of seed dehulling on sensory and physical-chemical quality and nutritional value of cold-pressed rapeseed oil
    Autorzy:
    Wroniak, M.
    Anders, A.
    Szterk, A.
    Szymczak, R.
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    olej rzepakowy
    tloczenie na zimno
    wartosc zywieniowa
    wlasciwosci fizykochemiczne
    jakosc sensoryczna
    sklad kwasow tluszczowych
    tokoferole
    rzepak
    nasiona
    obluskiwanie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Badania biologiczne wartości żywieniowej tłuszczów jadalnych. Część II. Wpływ wybranych tłuszczów na zmiany frakcji lipidowych surowicy krwi i zawartość kwasów tłuszczowych i ich izomerów trans w lipidach tkanek wybranych narządów
    Biological evaluation into nutritive value of edible fats II. An influence of selected fats upon the changes in the leves of fatty acids and of their trans isomers in the tissue lipids of some organs
    Autorzy:
    Ziemlanski, S.
    Bulhak-Jachymczyk, B.
    Kucharczyk, B.
    Rusiecka, M.
    Opuszynska, T.
    Budzynska-Topolowska, J.
    Piekarzewska, A.
    Jakubowski, A.
    Krasnodebski, P.
    Data publikacji:
    1972
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    badania biologiczne
    wartosc zywieniowa
    tluszcze jadalne
    frakcja lipidowa
    surowica krwi
    zawartosc kwasow tluszczowych
    izomery
    lipidy
    olej rzepakowy
    margaryna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Badania biologiczne wartości żywieniowej tłuszczów jadalnych Część I. Wpływ wybranych tłuszczów na spożycie diet i współczynniki strawności tłuszczu, przyrosty ciężaru ciała oraz wybrane testy enzymatyczne w surowicy krwi i wątrobie zwierząt doświadczalnych
    Biological estimation of nutritive value of edible fats I. An influence of selected fats upon diet consumption, fat digestibility rates, weight gain, and some ezymatic tests in blood and river of experimental animals.
    Autorzy:
    Ziemlanski, S.
    Opuszynska, T.
    Bulhak-Jachymczyk, B.
    Okolska, G.
    Bartlet, H.
    Olszewska, I.
    Budzynska-Topolowska, J.
    Data publikacji:
    1972
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    zwierzeta doswiadczalne
    surowica krwi
    krew
    watroba
    testy enzymatyczne
    masa ciala
    dieta
    badania biologiczne
    wartosc zywieniowa
    tluszcze jadalne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ błonnika jabłkowego na jakość fizyczną i sensoryczną wyrobów biszkoptowo-tłuszczowych
    Impact of apple fiber on the physical and sensory quality of sponge-fat products
    Autorzy:
    Żbikowska, A.
    Onacik-Gür, S.
    Kowalska, M.
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    zamienniki tłuszczu
    błonnik pokarmowy
    wartość żywieniowa
    produkty piekarskie
    fat substitute
    dietary fiber
    texture
    nutritional aspects
    bakery products
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Ocena jakości i wartości żywieniowej pasz sporządzonych z runi łąk zdominowanej przez turzyce
    Evaluation of quality and nutritive value of forages produced from meadow sward dominated by sedges
    Autorzy:
    Żurek, H.
    Wróbel, B.
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Łąkarskie
    Tematy:
    run lakowa
    Biebrzanski Park Narodowy
    siedliska mokre
    ochrona prawna
    wartosc przyrodnicza
    wartosc krajobrazowa
    dolina Narwi
    dolina Biebrzy
    laki trzeslicowe
    zwiazek Molinion
    zwiazek Magnocaricion
    turzyce
    przydatnosc zywieniowa
    wartosc paszowa
    wartosc zywieniowa
    jakosc
    ocena jakosci
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Badania biologiczne wartości żywieniowej tłuszczów jadalnych Część III. Wpływ wybranych tłuszczów na zmiany morfologiczne różnych narządów
    Biological investigations on the nutritional value of edible fats Part III. The effect of selected fats on morphological changes in various organs
    Autorzy:
    Ziemlanski, S.
    Opuszynska, T.
    Krus, S.
    Data publikacji:
    1972
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    tluszcze jadalne
    wartosc zywieniowa
    badania biologiczne
    cechy morfologiczne
    szczury Wistar
    odmiany roslin
    olej rzepakowy
    kwas erukowy
    badania naukowe
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wplyw skladu mieszanek skrobiowych na wlasciwosci chleba bezglutenowego
    Impact of starch mixture composition on properties of gluten-free bread
    Autorzy:
    Diowksz, A
    Sucharzewska, D
    Ambroziak, W
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    pieczywo bezglutenowe
    choroby czlowieka
    celiakia
    chleb bezglutenowy
    wypiek pieczywa
    skrobia
    lepkosc
    blonnik pokarmowy
    wartosc zywieniowa
    ciasto
    wlasciwosci fizyczne
    jakosc
    bilans bialka
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wartość żywieniowa mieszanek bobowato-trawiastych uprawianych w systemie ekologicznym
    Nutritive value of lugume-grass mixtures cultivated in organic farms
    Autorzy:
    Gaweł, E.
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
    Tematy:
    rośliny motylkowate
    rośliny trawiaste
    uprawa
    nawożenie
    system ekologiczny
    wartość żywieniowa
    badania
    leguminous plants
    grass plants
    cultivation
    fertilizing
    ecosystem
    nutritive value
    experimentation
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Porównanie wartości rzeźnej tusz i jakości żywieniowej mięsa jagniąt i cieląt rzeźnych
    Comparison of carcass slaughter value and nutritional quality of meat from lambs and calves
    Autorzy:
    Florek, M.
    Junkuszew, A.
    Skałecki, P.
    Domaradzki, P.
    Bojar, W.
    Litwińczuk, Z.
    Gruszecki, T.M.
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    zwierzeta rzezne
    cieleta
    jagnieta
    tusze jagniece
    tusze cielece
    wartosc rzezna
    wydajnosc poubojowa
    otluszczenie
    mieso cielece
    mieso jagniece
    jakosc miesa
    sklad chemiczny
    zelazo hemowe
    zawartosc zelaza
    wartosc energetyczna
    jakosc zywieniowa
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-23 z 23

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

      Prześlij opinię

      Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

      Formularz