- Tytuł:
- Oznaczanie poziomu zawartości B(a)P w rynkowych przetworach mięsnych z wykorzystaniem HPLC
- Autorzy:
-
Kubiak, M. S.
Polak, M.
Piszcz, P. - Data publikacji:
- 2010
- Wydawca:
- Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach
- Tematy:
-
skażenie środowiska naturalnego
zanieczyszczenia artykułów rolno-spożywczych
przetwory mięsne
HPLC - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł