Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Warmińsko-Mazurska Biblioteka Pedagogiczna w Olsztynie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaWarmińsko-Mazurska Biblioteka Pedagogiczna w Olsztynie

Wyszukujesz frazę "zawartość" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-50 z 81
Tytuł:
Skrocona metoda oznaczania wartości kalorycznej posiłków wg P.D. Winokurowa
Sokrashhennyjj metod opredelenija kalorijjnosti pishhevych produktov po P.D. Vinokurovu
A rapid method of determination of the caloric value of meals according to P.D. Winokurow
Autorzy:
Rudowska, J.
Szkilladziowa, W.
Data publikacji:
1950
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
posilki
wartosc kaloryczna
zawartosc suchej masy
sole mineralne
zawartosc tluszczu
oznaczanie zawartosci
metoda Winokurowa
meal
caloric value
dry matter content
mineral salt
fat content
determination
Winokurow method
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Badania nad strawnością serów krajowych
Issledovanie usvajaemosti mestnyh syrov
Studies of digestibility of cheeses of Polish origin
Autorzy:
Krauze, S.
Oledzka, R.
Pietrzak, M.
Data publikacji:
1971
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
sery
produkcja krajowa
strawnosc
in vitro
azot aminowy
sery podpuszczkowe
sery twarogowe
trawienie enzymatyczne
sucha masa
zawartosc tluszczu
zawartosc azotu calkowitego
zawartosc wolnych aminokwasow
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ procesu przemiału ziarna żyta i pszenicy na zawartość składników podstawowych w mąkach żytnich i pszennych Część I
The effect of the prooess of grinding of rye and wheat on the contents of elementary components in rye and wheat flours
Autorzy:
Piekarska, J.
Horszczaruk, I.
Rakowska, M.
Data publikacji:
1973
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zyto
pszenica
maka zytnia
maka pszenna
przemial
zawartosc bialka
zawartosc tluszczu
zawartosc blonnika
zawartosc popiolu
produkty zbozowe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zmiany zachodzące w tłuszczach podczas obróbki kulinarnej mięsa wieprzowego
Changes occurring in fats during kitchen processing of pork
Autorzy:
Ziombski, H.
Stobnicka-Szczyglowa, H.
Klejc, A.
Kolesinska, M.
Data publikacji:
1975
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
mieso wieprzowe
obrobka kulinarna
tluszcze
zawartosc tluszczu
kwasy tluszczowe
lopatka
smazenie
mieso mielone
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zmiany zachodzące w tłuszczach podczas smażenia różnych produktów w warunkach kontrolowanego i nie kontrolowanego ogrzewania
Changes in pork fat and oils used for frying v arious products under controlled and uncontrolled conditions
Autorzy:
Ziombski, H.
Luszcz, A.
Data publikacji:
1976
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
tluszcze zwierzece
tluszcze roslinne
oleje
smazenie
ogrzewanie
zawartosc kwasow tluszczowych
zawartosc tluszczu
zmiany fizykochemiczne
produkty spozywcze
zywnosc
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wartość odżywcza przeciętnych dziennych racji pokarmowych typowych dla wybranych grup społecznych. Cz. I. Składniki podstawowe
Nutritive value of average daily diets typical for selected social groups. Part I. Proximate constituents
Autorzy:
Trzebska-Jeske, I.
Czarnowska-Misztal, E.
Nadolna, I.
Data publikacji:
1977
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
grupy spoleczne
czlowiek
wartosc odzywcza
kalorie
zawartosc tluszczu
zawartosc bialka
bialko
racje pokarmowe
zywienie czlowieka
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wartość odżywcza białka i tłuszczu serów gouda i tylżycki
The nutritional value of protein and fat in the Gouda and Tilsit cheeses
Autorzy:
Korolczuk, J.
Cieslakowa, D.
Szkilladz, W.
Luczynska, A.
Data publikacji:
1978
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
sery
ser gouda
ser tylzycki
wartosc odzywcza
zawartosc bialka
zawartosc tluszczu
oznaczanie zawartosci
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Porównanie czterech metod oznaczania tłuszczu w posiłkach przetworzonych kulinarnie
Comparison of four methods of fat determinatjon in meals after kitchen processing
Autorzy:
Pietruszka, B.
Zielinska, Z.
Data publikacji:
1979
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
tluszcz
zawartosc tluszczu
oznaczenia
oznaczanie zawartosci
posilki
obiady
metody oznaczania
wyniki badan
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Stan sanitarny i jakość żywienia w stołówkach pracowniczych w województwie ciechanowskim
The hygienic condition and the quality of nutrition in workers canteens in the province of Ciechanów
Autorzy:
Kokosza, D.
Pienkowska, K.
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
stan sanitarny
jakosc zywienia
stolowki pracownicze
Ciechanow
zawartosc bialka
zawartosc tluszczu
posilki regeneracyjne
wyniki badan
analiza chemiczna
zywienie racjonalne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
The influence of some technological parameters on rheological properties of cream with high fat content
Wplyw niektorych parametrow technologicznych na wlasciwosci reologiczne smietanki o wysokiej zawartosci tluszczu
Autorzy:
Sadowska, J
Gryzowska, A
Wodecki, E
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
zawartosc tluszczu
wlasciwosci reologiczne
obrobka termiczna
smietana
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Actual and declared nutrient contents of polish pasteurized hams and shoulders
Rzeczywiste i deklarowane wartosci odzywcze polskich pasteryzowanych szynek i lopatek
Autorzy:
Klossowska, B.
Tyszkiewicz, I.
Tyszkiewicz, S.
Data publikacji:
1995
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
zawartosc tluszczu
zawartosc wody
zywnosc
zawartosc zelaza
cholesterol
przetwory miesne
analiza zywnosci
zawartosc sodu
ryboflawina
szynki pasteryzowane
tiamina
wartosc odzywcza
lopatki pasteryzowane
zawartosc bialka
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Calcium bioavailability from Ricotta-type cheeses produced by high-acid method of milk coagulation
Biologiczna dostepnosc wapnia w serach typu Ricotta otrzymanych metoda termiczno-kwasowej koagulacji mleka
Autorzy:
Klobukowski, J.
Surazynski, A.
Cichon, R.
Kozikowski, W.
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
zawartosc tluszczu
ser ricotta
przetwory mleczne
bialko
sery
wapn
tluszcze
magnez
fosfor
zawartosc bialka
laktoza
zywienie czlowieka
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wplyw czynnikow meteorologicznych na plon nasion i tluszczu oraz zawartosc tluszczu w nasionach dwoch odmian soi.
Autorzy:
Kolodziej, J
Pisulewska, E.
Data publikacji:
2000
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
zawartosc tluszczu
fazy rozwojowe
soja Nawiko
soja
nasiona
plony
czynniki meteorologiczne
tluszcze
soja Aldana
odmiany roslin
fat content
developmental phase
Nawiko cultivar
soybean
seed
yield
meteorological factor
fat
Aldana cultivar
plant cultivar
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zawartosc oraz jakosc tluszczu z nasion szarlatu [Amaranthus cruentus l.] w zaleznosci od nawozenia miedzia
Autorzy:
Bobrzecka, D
Wojciechowska, B.
Procyk, Z.
Wojtas, A.
Data publikacji:
2000
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
zawartosc tluszczu
sklad chemiczny
uprawa roslin
nasiona
Amaranthus cruentus
szarlat
nawozenie
miedz
fat content
chemical composition
plant cultivation
seed
amaranth
fertilization
copper
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wykorzystanie slomy pszenicy ozimej do nawozenia rzepaku ozimego. II. Wplyw nawozenia sloma pszenicy i azotem na sklad chemiczny nasion rzepaku ozimego.
Autorzy:
Kotecki, A
Kozak, M.
Malarz, W.
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
zawartosc tluszczu
rosliny oleiste
sklad chemiczny
nasiona
azot
pszenica ozima
sloma pszenna
nawozenie
rzepak ozimy
fat content
oil plant
chemical composition
seed
nitrogen
winter wheat
wheat straw
fertilization
winter rape
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wykorzystanie slomy pszenicy ozimej do nawozenia rzepaku ozimego. IV. Wplyw nawozenia sloma pszenicy i wapniem na sklad chemiczny nasion rzepaku ozimego.
Autorzy:
Kotecki, A
Kozak, M.
Malarz, W.
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
zawartosc tluszczu
rosliny oleiste
sklad chemiczny
nasiona
pszenica ozima
sloma pszenna
wapn
nawozenie
rzepak ozimy
fat content
oil plant
chemical composition
seed
winter wheat
wheat straw
calcium
fertilization
winter rape
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ocena plonowania i wybranych cech jakosciowych nasion dwoch odmian gorczycy bialej w zaleznosci od stosowanych herbicydow
Autorzy:
Murawa, D
Pykalo, I.
Adomas, B.
Data publikacji:
2003
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
zawartosc tluszczu
herbicydy
rosliny oleiste
gorczyca biala
ochrona roslin
nasiona
kwasy tluszczowe
oleje
plonowanie
jakosc
odmiany roslin
fat content
herbicide
oil plant
white mustard
plant protection
seed
fatty acid
oil
yielding
quality
plant cultivar
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wplyw podawania preparowanych termicznie nasion lnu na zawartosc tluszczu i kwasow tluszczowych w mleku polskiej owcy gorskiej. I.
Autorzy:
Patkowska-Sokola, B
Bodkowski, R.
Kinal, S.
Walisiewicz-Niedbalska, W.
Popiolek, R.
Slupczynska, M.
Data publikacji:
2003
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
zawartosc tluszczu
preparowanie pasz
nasiona oleiste
pasze
len
owca polska gorska
kwasy tluszczowe
mleko
fat content
feed preparing
oil seed
feed
linseed
Polish Mountain breed
sheep
fatty acid
milk
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Rozwój i plonowanie wiesiołka dwuletniego (Oenothera biennis L.) w zalezności od nawożenia mineralnego
Effect of mineral fertilization on development and seed yield of evening primrose (Oenothera biennis L.)
Autorzy:
Król, B.
Berbeć, S.
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
zawartosc tluszczu
Oenothera biennis
rozwoj roslin
gleby lessowe
nasiona
uprawa roslin
plonowanie
pedy roslin
gleby piaszczyste
nawozenie mineralne
wiesiolek dwuletni
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Rozwój żmijowca zwyczajnego (Echium vulgare L.) w zależności od warunków glebowych
Development of blueweed (Echium vulgare L.) at different soil conditions
Autorzy:
Król, B.
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
zawartosc tluszczu
rozwoj roslin
gleby plowe
korzenie
warunki glebowe
gleby piaszczyste
liczebnosc
szerokosc
wzrost roslin
uprawa roslin
nasiona
liscie
dlugosc
zmijowiec zwyczajny
Echium vulgare
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Szacowanie składu tkankowego tusz wieprzowych dzielonych na elementy według zasad stosowanych w Unii Europejskiej
Assessment of the tissue composition of pig carcasses dissected according to methods as indicated by the EU regulations
Autorzy:
Winiarski, R.
Wajda, S.
Borzuta, K.
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
zawartosc tluszczu
Unia Europejska
wymagania
klasyfikacja EUROP
trzoda chlewna
zawartosc miesa
sklad tkankowy
rozbior tuszy
zwierzeta rzezne
dysekcja
tusze wieprzowe
fat content
European Union
requirement
EUROP classification
pig
meat content
tissue composition
carcass partition
slaughter animal
dissection
boar carcass
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wplyw nawozenia azotowego i warunkow srodowiskowych na cechy biologiczne i uzytkowe zlozonych odmian mieszancowych rzepaku ozimego Kaszub i Mazur
Autorzy:
Wojtowicz, M
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
zawartosc tluszczu
rosliny oleiste
nasiona
warunki srodowiska
rzepak Kaszub
nawozenie azotem
rzepak Mazur
rzepak ozimy
odmiany roslin
fat content
oil plant
seed
environment condition
Kaszub cultivar
rape
nitrogen fertilization
Mazur cultivar
winter rape
plant cultivar
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wybrane właściwości smażonych chrupek ziemniaczanych z różnym dodatkiem błonnika
Selected properties of fried potato snacks with various contents of dietary fiber added to semi-products
Autorzy:
Peksa, A
Kita, A
Zieba, T
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
konsystencja
tekstura zywnosci
zawartosc tluszczu
blonnik pokarmowy
chrupki ziemniaczane
chrupki smazone
absorpcja tluszczu
consistency
food texture
fat content
fibre
potato crisp
fried crisp
fat absorption
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Nawozenie a plon nasion rzepaku ozimego w gospodarstwach wielkoobszarowych
Relation between fertilization and yield of oilseed rape in big area farms
Autorzy:
Jankowski, K J
Rybacki, R.
Budzynski, W.S.
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
uprawa roslin
rzepak ozimy
nawozenie
efektywnosc nawozenia
nasiona
plony
zawartosc tluszczu
gospodarstwa wielkoobszarowe
plant cultivation
winter rape
fertilization
fertilization efficiency
seed
fat content
large farm
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Oznaczanie zawartości tłuszczu i wody w majonezach metodą spektroskopii 131 w podczerwieni z transformacją Fouriera
Determination of fat and water contents in mayonnaise by Fourier transform infrared spectroscopy
Autorzy:
Gruczyńska, E.
Faszcza, E.
Koczon, P.
Kowalski, B.
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
zawartosc tluszczu
spektroskopia w podczerwieni
zawartosc wody
metoda FTIR
majonezy
oznaczanie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Poziom ochrony a plon nasion rzepaku ozimego w gospodarstwach wielkoobszarowych
Relation between plant protection measures and yield of oilseed rape in big area farms
Autorzy:
Budzynski, W S
Jankowski, K.J.
Rybacki, R.
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
rzepak ozimy
agrofagi
ochrona roslin
plony
nasiona
plonowanie
zawartosc tluszczu
gospodarstwa wielkoobszarowe
badania ankietowe
winter rape
agrophage
plant protection
yield
seed
yielding
fat content
large farm
questionnaire method
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Sklad chemiczny pieciu nowych odmian fasoli zwyczajnej [Phaseolus vulgaris L.]
Chemical composition of five new kidney bean [Phaseolus vulgaris L.] cultivars
Autorzy:
Korus, J
Gumul, D
Achremowicz, B
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
fasola zwykla
Phaseolus vulgaris
odmiany roslin
nasiona
sklad chemiczny
rosliny straczkowe
zywienie czlowieka
dieta
zawartosc bialka
zawartosc tluszczu
skrobia
blonnik pokarmowy
oznaczanie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Poziom mocznika w mleku krów żywionych głównie paszami pochodzącymi z trwałych użytków zielonych
Urea level in milk of cows fed mainly on feeds from permanent grassland
Autorzy:
Borkowska, D.
Januś, E.
Malinowska, K.
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
zawartosc tluszczu
pasze zielone
siano
uzytki zielone trwale
zawartosc mocznika
czynniki zywieniowe
liczba komorek somatycznych
krowy
wydajnosc mleka
mleko
zawartosc bialka
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ genotypu oraz kraju pochodzenia krów na ich wydajność dobowa mleka, jego skład i jakość cytologiczna
The influence of genotype and country of origin on 24-hour milk efficiency, milk composition and cytological quality in cows
Autorzy:
Gnyp, J.
Kowalski, P.
Tietze, M.
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
kraj pochodzenia
klasy jakosci
zawartosc tluszczu
genotyp
krowy mleczne
pochodzenie zwierzat
liczba komorek somatycznych
czynniki genetyczne
mleko
wydajnosc mleka
zawartosc bialka
wydajnosc dobowa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ zawartości tłuszczu surowego w mieszance na skład chemiczny i profil kwasów tłuszczowych w mleku loch ras pbz i puławskiej
Influence of raw fat impact in diet on the chemical composition and a profile of fatty acids of sows milk PL and pulawska breeds
Autorzy:
Mazur, A.
Stasiak, A.
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
zawartosc tluszczu
mieszanki paszowe
sklad chemiczny
sklad kwasow tluszczowych
trzoda chlewna
czynniki zywieniowe
mleko lochy
swinia pulawska
swinia polska biala zwisloucha
lochy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wydajność mleka krów, jego skład i jakość cytologiczna w zależności od niektórych czynników środowiskowych
Efficiency of the cow milk, its composition and cytological quality in relations to some environmental factors
Autorzy:
Gnyp, J.
Kowalski, P.
Tietze, M.
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
klasy jakosci
zawartosc tluszczu
rolnicy indywidualni
czynniki srodowiska
gospodarstwa specjalistyczne
liczba komorek somatycznych
krowy
mleko
wydajnosc mleka
woj.lubelskie
zawartosc bialka
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Charakterystyka jakosci miesa wieprzowego o zroznicowanej zawartosci tluszczu srodmiesniowego
Quality profile of pork meat with varying contents of intramuscular fat
Autorzy:
Czarniecka-Skubina, E
Przybylski, W.
Jaworska, D.
Wachowicz, I.
Urbanska, I.
Niemyjski, S.
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
mieso wieprzowe
jakosc technologiczna
jakosc sensoryczna
tluszcz srodmiesniowy
zawartosc tluszczu
zroznicowanie zawartosci tluszczu
pH
barwa
zawartosc bialka
kruchosc miesa
soczystosc
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Skład kwasów tłuszczowych i izomerów trans kwasów tłuszczowych w wybranych wyrobach ciastkarskich
Composition of fatty acids and trans isomers of fatty acids in fats of selected confectionery products
Autorzy:
Paszczyk, B
Żegarska, Z.
Borejszo, Z.
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
zawartosc tluszczu
kwasy tluszczowe
oznaczanie
ciastka
pieczywo cukiernicze
izomery trans
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Charakterystyka skrobi owsianych pochodzacych z roznych form owsa
The profile of oat starches isolated from various forms of oats
Autorzy:
Koscielny, A
Gibinski, M
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
skrobia owsiana
wlasciwosci fizykochemiczne
wlasciwosci strukturalne
owies
odmiany roslin
rody hodowlane
analiza porownawcza
amyloza
zawartosc amylozy
zawartosc tluszczu
kleikowanie skrobi
wiazanie wody
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ stosowania wybranych nawozów dolistnych na plonowanie żmijowca babkowatego (Echium plantagineum L.)
The effect of chosen foliar fertilizers on the yield of Blueweed (Echium plantagineum L.)
Autorzy:
Król, B.
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
uprawa roslin
zmijowiec babkowaty
Echium plantagineum
plonowanie
nawozenie dolistne
nawozy dolistne
Insol 5
Mikrosol U
Agrosol R
Ekolist S
regulatory wzrostu
Asahi SL
wysokosc roslin
nasiona
zawartosc tluszczu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zastosowanie komputerowej analizy obrazu do szacowania jakosci peklowanego drobnego miesa wieprzowego klasy II
The use of video image analysis to estimate quality of cured pork trimmings of class II
Autorzy:
Dasiewicz, K
Pisula, A
Slowinski, M
Noga, A
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
mieso wieprzowe
mieso drobne
peklowanie
ocena jakosci
komputerowa analiza obrazu
zawartosc tluszczu
jakosc technologiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Wyświetlanie 1-50 z 81

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Prześlij opinię

Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

Formularz