Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Janowicz, Monika" wg kryterium: Autor


Wyświetlanie 1-7 z 7
Tytuł:
Effect of structure and te xture forming additives on properties of freeze -dried snacks – review ®
Wpływ dodatku substancji kształtujących strukturę i teksturę na właściwości liofilizowanych przekąsek – przegląd®
Autorzy:
Karwacka, Magdalena
Galus, Sabina
Janowicz, Monika
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
freeze-dried snacks
hydrocolloids
fruit pomace
carrier agent
food properties
liofilizowane przekąski
hydrokoloidy
wytłoki owocowe
nośniki
modyfikacja właściwości żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
An Attempt to Develop Edible Packaging Films Based on Vegetable Outgrades ®
Próba wytworzenia folii jadalnych na bazie wysortu warzywnego®
Autorzy:
Galus, Sabina
Ciurzyńska, Agnieszka
Janowicz, Monika
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
edible films
vegetable outgrades
apple pomace
apple pectin
folie jadalne
wysort warzywny
wytłoki jabłkowe
pektyna jabłkowa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of selected properties of products (leather fruits) based on fruit puree®
Ocena wybranych właściwości produktów (leather fruits) otrzymanych na bazie puree owocowych®
Autorzy:
Janowicz, Monika
Galus, Sabina
Ciurzyńska, Agnieszka
Kurek, Mia
Michalska, Marlena
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
leather fruit
puree
snacks
mechanical properties
przekąski owocowe
właściwości mechaniczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Impact of Sodium Alginate and Dried Apple Pomace Powder as a Carrier Agent on the Properties of Freeze-Dried Vegetable Snacks
Autorzy:
Karwacka, Magdalena
Gumkowska, Martyna
Rybak, Katarzyna
Ciurzyńska, Agnieszka
Janowicz, Monika
Data publikacji:
2021-12-01
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
freeze-drying
vegetable snacks
sodium alginate
apple pomace
carrier agent
physicochemical properties
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Vegetable Waste in Freezing Process as a High Quality Material for Freeze-Drying ®
Odpady warzywne z procesu mrożenia jako wysokiej jakości surowiec do liofilizacji®
Autorzy:
Ciurzyńska, Agnieszka
Rybak, Katarzyna
Karwacka, Magdalena
Galus, Sabina
Janowicz, Monika
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
vegetable
freeze-drying
anthocyanin
polyphenol
sorption properties
colour
sugars
thermal properties
warzywa
liofilizacja
antocyjany
polifenole
właściwości sorpcyjne
barwa
cukry
właściwości termiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Entezopatie i zapalenie entez. Część II. Diagnostyka obrazowa
Enthesopathies and enthesitis. Part 2: Imaging studies
Autorzy:
Sudoł-Szopińska, Iwona
Kwiatkowska, Brygida
Prochorec-Sobieszek, Monika
Pracoń, Grzegorz
Walentowska-Janowicz, Marta
Maśliński, Włodzimierz
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Medical Communications
Tematy:
enthesitis
enthesopathy
imaging
rheumatic diseases
spondyloarthritis
badania obrazowe
choroby reumatyczne
entezopatie
spondyloartropatie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-7 z 7

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

    Prześlij opinię

    Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

    Formularz