Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Warmińsko-Mazurska Biblioteka Pedagogiczna w Olsztynie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaWarmińsko-Mazurska Biblioteka Pedagogiczna w Olsztynie

Wyszukujesz frazę "Solowiej, B" wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-18 z 18
    Tytuł:
    Wpływ procesu homogenizacji na właściwości tekstury i topliwość analogów serów topionych
    Effect of homogenization process on textural properties and meltability of processed cheese analogs
    Autorzy:
    Solowiej, B.
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    sery topione
    homogenizacja
    procesy technologiczne
    analogi
    preparaty serwatkowe
    tekstura zywnosci
    topliwosc
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    May bananas go extinct? The epidemic of Panama disease. A review
    Czy banany mogą "wyginąć"? Epidemia choroby panamskiej. Praca przeglądowa
    Autorzy:
    Waraczewski, R.
    Sołowiej, B.G.
    Data publikacji:
    2022
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    banana
    Panama disease
    fungal disease
    Fusarium oxysporum f.sp.cubense
    fusarium wilt
    prevention
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Ocena właściwości fizykochemicznych analogów serów topionych z dodatkiem mączki chleba świętojańskiego
    Evaluation of physicochemical properties of processed cheese analogues with locust bean gum added
    Autorzy:
    Solowiej, B.
    Nastaj, M.
    Gustaw, W.
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    sery topione
    analogi serow topionych
    wlasciwosci fizykochemiczne
    dodatki do zywnosci
    maczka chleba swietojanskiego
    topliwosc
    tekstura zywnosci
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wplyw dodatku koncentratow bialek serwatkowych na wlasciwosci reologiczne analogow serow topionych
    Effect of the addition of whey protein concentrates on rheological properties of processed cheese analogs
    Autorzy:
    Solowiej, B
    Gustaw, W
    Nastaj, M
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    sery topione
    analogi serow topionych
    koncentraty bialkowe
    bialka serwatkowe
    wlasciwosci reologiczne
    reologia zywnosci
    twardosc
    lepkosc
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wlasciwosci reologiczne deserow otrzymanych z bialek serwatkowych z dodatkiem roznych substancji slodzacych
    The rheological properties of milk desserts obtained from the whey proteins with the addition of different sweeteners
    Autorzy:
    Nastaj, M
    Gustaw, W.
    Solowiej, B.
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    bialka serwatkowe
    izolaty bialkowe
    koncentraty bialkowe
    desery
    dodatki do zywnosci
    substancje slodzace
    wlasciwosci reologiczne
    tekstura zywnosci
    karageny
    skrobia
    sacharoza
    ksylitol
    aspartam
    acesulfam K
    reometr dynamiczny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Zagospodarowanie serwatki na przykładzie wybranego zakładu mleczarskiego
    Reclamation of whey on the example of the dairy plant
    Autorzy:
    Królczyk, J.
    Dawidziuk, T.
    Janiszewska-Turak, E.
    Sołowiej, B.
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    serwatka
    zagospodarowanie serwatki
    słodka serwatka
    serwatka w proszku
    technologia produkcji
    whey
    reclamation of whey
    sweet whey
    whey powder
    production technology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Właściwości reologiczne modelowych napojów fermentowanych otrzymanych z wybranych preparatów białek serwatkowych z dodatkiem inuliny
    Rheological properties of model fermented beverages produced from selected whey protein preparations with inulin added
    Autorzy:
    Ciolkowska, A.
    Gustaw, W.
    Skrzypczak, K.
    Solowiej, B.
    Slawinska, A.
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    napoje fermentowane
    produkty modelowe
    wlasciwosci reologiczne
    bialka serwatkowe
    preparaty bialkowe
    preparaty serwatkowe
    inulina
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ wybranych preparatów białek mleka na wzrost i przeżywalność Lactobacillus acidophilus oraz właściwości reologiczne mlecznych napojów fermentowanych
    Effect of selected milk protein preparations on growth and survival of Lactobacillus acidophilus as well as on rheological properties of fermented milk beverages
    Autorzy:
    Koziol, J.
    Gustaw, W.
    Wasko, A.
    Skrzypczak, K.
    Slawinska, A.
    Solowiej, B.
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    preparaty bialkowe
    bialka mleka
    wzrost mikroorganizmow
    przezywalnosc mikroorganizmow
    Lactobacillus acidophilus
    napoje mleczne fermentowane
    bakterie probiotyczne
    wlasciwosci reologiczne
    tekstura zywnosci
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Kolejne stwierdzenia płochacza syberyjskiego Prunella montanella w Polsce na tle nalotu jesienią 2016 w Europie
    Records of the Siberian Accentor Prunella montanella in Poland as a part of the species European irruption in 2016
    Autorzy:
    Sikora, A.
    Lawicki, L.
    Stepniewski, K.
    Solowiej, M.
    Malczyk, P.
    Czerwinski, B.
    Janczyszyn, A.
    Barcz, M.
    Czastkiewicz, D.
    Borowik, M.
    Chodkiewicz, T.
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zoologiczne
    Tematy:
    ptaki
    plochacz syberyjski
    Prunella montanella
    wystepowanie
    Polska
    naloty jesienne
    dynamika liczebnosci
    obraczkowanie ptakow
    rok 2016
    Europa
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-18 z 18

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

      Prześlij opinię

      Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

      Formularz