- Tytuł:
-
Zroznicowana ochrona rzepaku jarego a sklad i stabilnosc oksydatywna oleju
The effects of varied protection of spring rape on the composition and oxidative stability of rapeseed oil - Autorzy:
-
Murawa, D
Warminski, K. - Data publikacji:
- 2005
- Wydawca:
- Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
- Tematy:
-
ochrona roslin
rzepak jary
olej rzepakowy
sklad chemiczny
tokoferole
kwasy tluszczowe
barwa
utlenianie
stabilnosc oksydatywna
plant protection
spring rape
rapeseed oil
chemical composition
tocopherol
fatty acid
colour
oxidation
oxidative stability - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł