Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Warmińsko-Mazurska Biblioteka Pedagogiczna w Olsztynie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaWarmińsko-Mazurska Biblioteka Pedagogiczna w Olsztynie

Wyszukujesz frazę "fruit drying" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-20 z 20
    Tytuł:
    Wpływ wybranych parametrów suszenia jabłek promieniami podczerwonymi na ich zdolność do pochłaniania wody
    The influence of some chosen parameters of infrared radiation dehydration of apples on their ability of absorbing water
    Autorzy:
    Wesołowski, A.
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    owoce
    jablka
    suszenie
    promieniowanie podczerwone
    parametry suszenia
    susze owocowe
    susz z jablek
    rehydracja
    fruit
    apple
    fruit drying
    infrared radiation
    drying parameter
    dried fruit
    dried apple
    rehydration
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    The use of reduced pressure in methods of drying food ®
    Zastosowanie obniżonego ciśnienia w metodach suszenia żywności®
    Autorzy:
    Ignaczak, Anna
    Salamon, Agnieszka
    Kowalska, Jolanta
    Kowalska, Hanna
    Data publikacji:
    2022
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    vacuum drying
    freeze-drying
    microwave vacuum drying
    fruit
    vegetables
    suszenie próżniowe
    liofilizacja
    suszenie mikrofalowo-próżniowe
    owoce
    warzywa
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Shrinkage and mechanical properties of defrosted strawberries dried by convective, vacuum and convective-vacuum methods
    Skurcz i właściwości mechaniczne rozmrożonych truskawek suszonych metoda konwekcyjną, próżniową i konwekcyjno-próżniową
    Autorzy:
    Piotrowski, D.
    Golos, A.
    Grzegory, P.
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
    Tematy:
    shrinkage
    mechanical property
    defrosted fruit
    strawberry
    convective drying
    vacuum drying
    convective-vacuum method
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Optimized Extraction, Microencapsulation, and Stability of Anthocyanins from Ardisia compressa K. Fruit
    Autorzy:
    Antonio-Gomez, Maria V.
    Salinas-Moreno, Yolanda
    Hernández-Rosas, Francisco
    Martínez-Bustos, Fernando
    Andrade-González, Isaac
    Herrera-Corredor, José A.
    Data publikacji:
    2021-08-20
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    Ardisia compressa K
    tropical fruit
    microcapsules
    anthocyanins
    spray drying
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Analiza suszenia owoców głogu w warunkach obniżonego ciśnienia z nagrzewaniem mikrofalowym. Kinetyka suszenia i skurcz suszarniczy
    Analysis of common hawthorn fruit drying in the conditions of reduced pressure with microwave heating. Drying kinetics and drying shrinkage
    Autorzy:
    Jałoszyński, K.
    Szarycz, M.
    Surma, M.
    Pasławska, M.
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    suszenie mikrofalowo-próżniowe
    owoce
    głóg
    skurcz suszarniczy
    microwave-vacuum drying
    common hawthorn fruit
    drying shrinkage
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ temperatury i ciśnienia w komorze suszarki próżniowej na właściwości rehydracyjne suszonych truskawek
    The influence of temperature and pressure in vacuum-dryer chamber on rehydration of dried strawberries
    Autorzy:
    Ciurzynska, A.
    Piotrowski, D.
    Janowicz, M.
    Sitkiewicz, I.
    Lenart, A.
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
    Tematy:
    owoce
    truskawki
    owoce suszone
    suszenie
    suszarki prozniowe
    komory suszarnicze
    temperatura
    cisnienie
    rehydracja
    wlasciwosci rehydratacyjne
    fruit
    strawberry
    dried fruit
    drying
    vacuum dryer
    drying chamber
    temperature
    pressure
    rehydration
    rehydration property
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wykorzystanie zrównoważonych rozwiązań technologicznych w wytwarzaniu wysokiej jakości przekąsek wzbogacanych w bioskładniki®
    The possibility of sustainable technological application in the commercial manufacture of high quality snacks enriched with natural ingredients®
    Autorzy:
    Kowalska, H.
    Lenart, A.
    Marzec, A.
    Kowalska, J.
    Ciurzyńska, A.
    Czajkowska, K.
    Hankus, M.
    Wojnowski, M.
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    przekąski owocowe
    liofilizacja piekarska
    suszenie hybrydowe („puffing”)
    fruit snacks
    freeze drying
    hybrid technique (puffing)
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Nutritional Trends and Methods of Producing Fruit and Vegetable Health-Promoting Snacks®
    Trendy żywieniowe i metody wytwarzania owocowych i warzywnych przekąsek prozdrowotnych®
    Autorzy:
    Ignaczak, Katarzyna
    Masiarz, Ewelina
    Kowalska, Hanna
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    fruit and vegetable chips
    production methods
    drying
    chipsy owocowe i warzywne
    metody wytwarzania
    suszenie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ dolistnego stosowania jonów Ca2plus oraz procesu suszenia na zawartość alfa-tokoferolu, beta-karotenu i ksantofili w owocach papryki słodkiej
    Autorzy:
    Perucka, I.
    Materska, M.
    Data publikacji:
    2004
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    beta-karoten
    tokoferole
    zastosowanie
    suszenie
    wapn
    wartosc odzywcza
    ksantofil
    papryka slodka
    przeciwutleniacze
    owoce
    jony wapnia
    beta-carotene
    tocopherol
    application
    drying
    calcium
    nutritional value
    xanthophyll
    pepper
    antioxidant
    fruit
    calcium ion
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-20 z 20

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

      Prześlij opinię

      Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

      Formularz