Temat: impulsowe pole elektryczne

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ parametrów amplitudowo-czasowych impulsowego pola elektrycznego na inaktywację mikroflory w ciekłych produktach spożywczych
The impact of amplitude-time parameters of impulse electric field on inactivation of microflora in liquid food products
Autorzy:: Makarski, P.
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: inaktywacja drobnoustrojów
impulsowe pole elektryczne
inactivation of microorganisms
impulse electric field
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Influence of pulsed electric field on the survival of Yersinia enterocolitica in minced beef meat : assessment of microbiological activity of selected cell lines of bacteria under influence of physical-chemical factors
Wpływ pulsacyjnego pola elektrycznego na przeżywalność Yersinia enterocolitica w mielonym mięsie wołowym : badanie aktywności mikrobiologicznej wybranych linii komórkowych bakterii pod wpływem czynników fizyko-chemicznych
Autorzy:: Stachelska, M. A.
Stankiewicz-Szymczak, W.
Jakubczak, A.
Świsłocka, R.
Lewandowski, W.
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
Tematy:: Yersinia enterocolitica
patogeny
impulsowe pole elektryczne
inaktywacja
foodborne pathogens
pulsed electric field
inactivation
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ impulsowego pola elektrycznego na straty przechowalnicze bulw ziemniaka
Effect of impulse eclectic field on storage losses of potato tubers
Autorzy:: Marks, N.
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: impulsowe pole elektryczne
straty przechowalnicze
odmiana
przechowywanie
bulwa
czas ekspozycji
natężenie prądu
impulse magnetic field
storage losses
variety
tuber storage
exposure time
electric current intensity
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Zintegrowana metoda dezintegracji mikroorganizmów w cieczach o podwyższonej lepkości
Integrated method of disintegration of microorganisms in liquids of moderate viscosity
Autorzy:: Henczka, M.
Djas, M.
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:: mikroorganizm
ultradźwięki
dezintegracja
pole elektryczne impulsowe
metoda zintegrowana
microorganisms
ultrasounds
disintegration
pulsed electric fields
integrated method
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja