- Tytuł:
- Salivary aldehyde dehydrogenase - temporal and population variability, correlations with drinking and smoking habits and activity towards aldehydes contained in food
- Autorzy:
-
Giebułtowicz, Joanna
Dziadek, Marta
Wroczyński, Piotr
Woźnicka, Katarzyna
Wojno, Barbara
Pietrzak, Monika
Wierzchowski, Jacek - Data publikacji:
- 2010
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Biochemiczne
- Tematy:
-
superoxide dismutase
fluorescence
aldehyde dehydrogenase
aldehydes
nutrition safety
saliva
salivary peroxidase - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł