Autor: Rostini, Iis - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: The ratio of tuna white meat surimi and red meat surimi in the making of fish burger based on the preference level
Autorzy:: Rahmawati, Rahmi
Rostini, Iis
Mulyani, Yeni
Liviawaty, Evi
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: Thunnus obesus
Tuna fish
fish burger
preference level
red meat
surimi
white meat
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: The Effect of Garlic Extract Addition on Tilapia Skin Gelatin Based Edible Coating Towards Antimicrobial Properties and Fish Meatball’s Shelf Life
Autorzy:: Reynaldi, Ahmad
Rostini, Iis
Afrianto, Eddy
Rochima, Emma
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: E. coli
Pseudomonas aeruginosa
Salmonella typhimurium
Staphyllococcus aureus
TPC
edible coating
extract
garlic
pH values
shelf life
tilapia gelatin
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: The effect of glycerol concentration as a plasticizer on edible films made from alginate towards its physical characteristic
Autorzy:: Khairunnisa, Salma
Junianto, Junianto
Zahidah, Zahidah
Rostini, Iis
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: alginate
edible film
glycerol
hydrocolloid
plasticizer
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Characterization of Edible Film from Seaweed Flour (Eucheuma cottonii Weber-van Bosse, 1913) with Different Types of Plasticizer
Autorzy:: Ramadhani, Farah Syifa
Rostini, Iis
Anna, Zuzy
Rochima, Emma
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: Eucheuma cottonii
edible film
glycerol
plasticizer
seaweed flour
sorbitol
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: The Preference Level of Nila Nugget - Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758) with Addition Texturized Soy Protein
Autorzy:: Yecika, Ruth
Pratama, Rusky Intan
Gumilar, Iwang
Rostini, Iis
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: Nila
Nuggets
Oreochromis niloticus
TSP
Texturized Soy Protein
The preference level
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: The effect of Osteochilus hasselti (Valenciennes, 1842) bone gelatin addition toward jelly candy’s preferences level
Autorzy:: Caecar, Lingga Mayang
Junianto, Junianto
Haetami, Kiki
Rostini, Iis
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: Osteochilus hasselti
bone
gelatin
jelly candy
nilem fish
preference level
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Effectiveness of potassium diformate in artificial feed against the growth rate of Nilem fish Osteochilus hasselti (Valenciennes, 1842) seed
Autorzy:: Yustiati, Ayi
Chaerani, Amanda Shafira
Rosidah, Rosidah
Rostini, Iis
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: Growth Rate
Nilem Fish
Osteochilus hasselti
Potassium diformate
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Additions of Extract Turmeric on the Presto of Lalawak Fish (Barbodes balleroides) Stored at Room Temperature
Autorzy:: Aulia, Syifa
Rostini, Iis
Junianto, Junianto
Pratama, Rusky Intan
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: Barbodes balleroides
Barbonymus balleroides
Lalawak Fish
TPC (Total Plate Count)
Turmeric
Water content
pH
pindang presto
shelf life
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: The addition of seaweed flour (Kappaphycus alvarezii (Doty) Doty ex Silva) and carrageenan on the preference level of freshwater pomfret meatballs
Autorzy:: Larasanti, Fadhila
Pratama, Rusky Intan
Haetami, Kiki
Rostini, Iis
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: Carrageenan
Hedonic Test
Kappaphycus alvarezii
Pomfret Meatballs
Sargassum polycystum
Seaweed Flour
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Estimations of shelf life of catfish skin crackers in polypropylene plastic packaging using the ASLT (Accelerated Shelf Life Testing) method
Autorzy:: Umam, Ade Khoerul
Rostini, Iis
Subiyanto, Subiyanto
Intan, Rusky
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: Accelerated Shelf Life Testing
Arrhenius
Pangasius humeralis
Pangasius hypophtalmus
Pangasius jambal
Pangasius lithostoma
Pangasius nasutus
Pangasius nieuwenhuisii
Pangasius pangasius
Pangasius polyuranodon
catfish skin crackers
polypropylene plastic packaging
shelf life
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Characterization of Bioplastic Packaging from Tapioca Flour Modified with the Addition of Chitosan and Fish Bone Gelatin
Autorzy:: Susilawati, Susilawati
Rostini, Iis
Pratama, Rusky Intan
Rochima, Emma
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: biodegradability
bioplastics
chitosan
gelatin
modified tapioca
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Utilization of hampal (Hampala macrolepidota Kuhl & van Hasselt, 1823) meat on fish crackers preference level
Autorzy:: Aswari, Eki Juliyanti
Rostini, Iis
Iskandar, Iskandar
Afrianto, Eddy
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: Hampala macrolepidota
crackers
hampal fish
level of preference
protein source
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Effect of Heating Process Length on Presto Favorite Levels of Lalawak Fish - Barbodes balleroides (Valenciennes, 1842)
Autorzy:: Dinata, Trinusa
Pratama, Rusky Intan
Rizal, Achmad
Rostini, Iis
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: Barbodes balleroides
hedonic
lalawak
organoleptic
presto
proximate
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Effect of Stocking Density on Water Quality of Tilapia (Oreochromis niloticus Linnaeus, 1758) in Round Container with Current and Venturi Aeration System
Autorzy:: Nariswari, Shalsabilla
Yustiati, Ayi
Rostini, Iis
Suryadi, Ibnu Bangkit Bioshina
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: Current
Microbubble
Oreochromis niloticus
Round Container
Stocking Density
Tilapia
Venturi Aeration
Water Quality
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Composition of volatile flavor compounds from mackerel head broth and mackerel bone broth, Scomberomorus commerson (Lacepède, 1800)
Autorzy:: Pratama, Rusky Intan
Lana, Adan Prabhasworo
Rostini, Iis
Rizal, Achmad
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: Broth
Scomberomorus commerson
Solid Phase Microextraction
proximate
volatile flavor compounds
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Catch Comparison and Rate of Floating Liftnet at Different Time of Hauling in Pangandaran, West Java, Indonesia
Autorzy:: Apriliani, Izza M.
Dwipayana, M. Firhandy
Sunarto, Sunarto
Rostini, Iis
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: Pangandaran
West Java
catch
catch rate
fish
hauling time
liftnet
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Characterization of edible film from catfish (Pangasius sp.) surimi waste water with the addition sorbitol as plasticizer
Autorzy:: Tanjung, Muhammad Rezal
Rostini, Iis
Ismail, Mochamad Rudyansyah
Pratama, Rusky Intan
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: Pangasius
catfish
edible film
sorbitol
surimi waste water
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Effect of Addition Glycerol Plasticizer to the Characteristics of Catfish (Pangasius sp.) Surimi Protein Edible Film
Autorzy:: Frasisca, Silvi
Rostini, Iis
Suryana, Asep Agus Handaka
Pratama, Rusky Intan
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: Catfish
Pangasius
biodegradable
intermediate product
japanese industrial standard
waste
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Effect of addition of locust bean gum on the characteristics of alginate grains
Autorzy:: Kuswandi, Regita Septiana Sri
Pratama, Rusky Intan
Rostini, Iis
Afrianto, Eddy
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: Alginate
Alginate grains
Eucheuma
Gelidium
Gracillaria
Hypnea
Indo-Pacific region
Locust bean gum
Sargassum
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Rostini, Iis" wg kryterium: Autor