Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Warmińsko-Mazurska Biblioteka Pedagogiczna w Olsztynie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaWarmińsko-Mazurska Biblioteka Pedagogiczna w Olsztynie

Wyszukujesz frazę "Niedźwiedź, J." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-11 z 11
    Tytuł:
    Kamieniołom kazimierski - ochrona krajobrazu kulturowego
    Kazimierz quarry - protection of cultural landscape
    Autorzy:
    Michalska, G.
    Niedźwiedź, J.
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Politechnika Lubelska. Wydawnictwo Politechniki Lubelskiej
    Tematy:
    Kazimierz Dolny nad Wisłą
    kamieniołom kazimierski
    krajobraz kulturowy
    Kazimierz Dolny at Vistula River
    “Kazimierz” quarry
    cultural landscape
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Instrumentalny pomiar parametrów tekstury i ocena organoleptyczna kruchości wołowego mięsa kulinarnego
    Instrumental measurements of texture parameters and sensory evaluation of culinary beef tenderness
    Autorzy:
    Niedźwiedź, J.
    Ostoja, H.
    Cierach, M.
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    siła cięcia
    kruchość
    wołowina
    tekstura
    ocena instrumentalna
    shear force
    tenderness
    beef
    texture
    instrumental evaluation
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wybrane wyróżniki jakościowe polędwic sopockich zapakowanych w stanie niewychłodzonym (badania modelowe)
    Chosen quality factors of Sopocka Tenderloins packaged unchilled (model research)
    Autorzy:
    Szmanko, T.
    Gorecka, J.
    Niedzwiedz, J.
    Malicki, A.
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    mieso wieprzowe
    przetwory miesne
    wedliny
    poledwica sopocka
    wyrozniki jakosci
    jakosc
    pakowanie w stanie niewychlodzonym
    przechowywanie zywnosci
    dzialanie bakteriostatyczne
    powloki antybakteryjne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Porównanie metod oznaczania zawartości glikogenu w wołowej tkance mięśniowej
    Comparison of methods used for the determination of glycogen concentration in beef muscle tissue
    Autorzy:
    Niedźwiedź, J.
    Ostoja, H.
    Żmijewski, T.
    Cierach, M.
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    glikogen
    metody oznaczania glikogenu
    glukometr
    glikoliza
    glycogen
    glycogen determination
    glucometer
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Porównanie wartości maksymalnej siły cięcia wybranych mięśni z tylnej ćwierćtuszy wołowej
    Comparison of maximum value of Warner-Bratzler shear force of beef muscles obtained from hindquarter of carcass
    Autorzy:
    Niedźwiedź, J.
    Żmijewski, T.
    Ostoja, H.
    Cierach, M.
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    siła cięcia
    kruchość
    wołowina
    mięśnie wołowe
    shear force
    tenderness
    beef
    beef muscles
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wartość rzeźna wolców mieszańców mięsnych w zależności od intensywności opasu i wieku zwierząt w momencie uboju
    Slaughter value of crossbred beef steers as depending on fattening intensity and slaughter age of animals
    Autorzy:
    Nogalski, Z.
    Pogorzelska-Przybylek, P.
    Wielgosz-Groth, Z.
    Sobczuk-Szul, M.
    Purwin, C.
    Winarski, R.
    Niedzwiedz, J.
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Comparison of meat quality of selected exotic animals species
    Porównanie jakości mięsa wybranych gatunków zwierząt egzotycznych
    Autorzy:
    Balowski, M.
    Sobczak, M.
    Zochowska-Kujawska, J.
    Pytel-Zajac, O.
    Niedzwiedz, M.
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    comparison
    meat quality
    exotic animal
    animal species
    crocodile
    kangaroo
    muscle structure
    sensory assessment
    texture parameter
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-11 z 11

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

      Prześlij opinię

      Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

      Formularz