Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Warmińsko-Mazurska Biblioteka Pedagogiczna w Olsztynie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaWarmińsko-Mazurska Biblioteka Pedagogiczna w Olsztynie

Wyszukujesz frazę "własciwosci reologiczne" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-50 z 169
Tytuł:
The influence of some technological parameters on rheological properties of cream with high fat content
Wplyw niektorych parametrow technologicznych na wlasciwosci reologiczne smietanki o wysokiej zawartosci tluszczu
Autorzy:
Sadowska, J
Gryzowska, A
Wodecki, E
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
zawartosc tluszczu
wlasciwosci reologiczne
obrobka termiczna
smietana
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Białka gluteninowe - charakterystyka i ich wpływ na właściwości reologiczne pszenicy. Praca przeglądowa
Glutenin proteins - characteristics and their influence on rheological properties of wheat. A review
Autorzy:
Nucia, A.
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
pszenica
wlasciwosci reologiczne
bialka gluteninowe
badania naukowe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Erozyjna charakterystyka drobnoziarnistych osadów o cechach spoistych z jeziora Dąbie
Erosional characteristic of cohesive fine grained sediments from lake Dabie
Autorzy:
Glowski, R.
Parzonka, W.
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
Tematy:
jezioro Dabie
zamulenie
osady jeziorne
wlasciwosci fizyczne
wlasciwosci reologiczne
erozja
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Rheological properties of food materials and models of their cutting resistance
Wlasciwosci reologiczne a modele oporow ciecia materialow zywnosciowych
Autorzy:
Milanowski, J
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
opor ciecia
wlasciwosci reologiczne
modele analityczne
produkty spozywcze
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ zastąpienia sacharozy glikozydami stewiolowymi na charakterystykę reologiczną deserów na bazie skrobi
Effect of substituting sucrose with steviol glycosides on rheological characteristics of starch-based desserts
Autorzy:
Galkowska, D.
Poludniak, M.
Juszczak, L.
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
desery
Stevia rebaudiana
zastosowanie
glikozydy stewiolu
skrobia
wlasciwosci reologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Rola błonnika pokarmowego w kształtowaniu cech funkcjonalnych ciasta i chleba bezglutenowego
Function of dietary fibre in forming functional properties of gluten free dough and bread
Autorzy:
Diowksz, A.
Sucharzewska, D.
Ambroziak, W.
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
pieczywo bezglutenowe
ciasta
chleb
wlasciwosci funkcjonalne
blonnik pokarmowy
ksztaltowanie
wlasciwosci reologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ ogrzewania mikrofalowego na właściwości reologiczne roztworów hydrolizatów skrobi o różnym stopniu depolimeryzacji
Effect of microwave irradiation on rheological properties of starch hydrolysate solutions showing different degree of depolymerization
Autorzy:
Przetaczek, I.
Fortuna, T.
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
mikrofale
ogrzewanie
hydrolizaty skrobiowe
wlasciwosci reologiczne
depolimeryzacja
maltodekstryny
modyfikacja fizyczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Właściwości wysokotemperaturowe lepiszczy asfaltowych w badaniu cyklicznego pełzania z odprężeniem (MSCR)
Bitumen high temperature properties characterised by multiple stress creep recovery test (MSCR)
Autorzy:
Król, J.
Matraszek, K.
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Komunikacji Rzeczpospolitej Polskiej
Tematy:
asfalt
cykliczne pełzanie
właściwości reologiczne
bitumen
multiple creep
rheological properties
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Właściwości reologiczne a stopień samoodpowietrzenia mieszanki samozagęszczalnej betonu wysokowartościowego
Rheological properties and a content of air entrained in fresh concrete for self compacting high performance concrete
Autorzy:
Gołaszewski, J.
Kostrzanowska, A.
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Politechnika Białostocka. Oficyna Wydawnicza Politechniki Białostockiej
Tematy:
właściwości reologiczne mieszanki samozagęszczalnej
zawartość powietrza
rheological properties
air content
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ wilgotności na właściwości reologiczne rozdrobnionej trawy energetycznej Miscanthus giganteus
Impact of humidity on rheological properties of the shredded energy grass Miscanthus giganteous
Autorzy:
Kolowca, J.
Wróbel, M.
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
miskant olbrzymi
sieczka
właściwości reologiczne
Miscanthus giganteus
chaff
rheological properties
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Właściwości termiczne i reologiczne skrobi ziemniaczanej acetylowanej utlenionej na różnych poziomach
Thermal and rheological properties of potato acetylated starch oxidized at different levels
Autorzy:
Pietrzyk, Sławomir
Juszczak, Lesław
Fortuna, Teresa
Bączkowicz, Małgorzata
Data publikacji:
2014-06-30
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
skrobia
utlenianie
acetylacja
właściwości reologiczne
starch
oxidation
acetylation
rheological properties
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Właściwości reologiczne pian spożywczych z dodatkiem inuliny wytwarzanych metodą półokresową i okresową ®
Rheological properties of food foams with addition of inulin produced by semi-continuous method®
Autorzy:
Kabziński, M.
Kruk, J.
Kaczmarczyk, K.
Golonka, M.
Pancerz, M.
Ptaszek, P.
Ptaszek, A.
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
piany spożywcze
inulina
właściwości reologiczne
food foams
inulin
rheological properties
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Szacowanie właściwości reologicznych drewna na podstawie badań ultradźwiękowych
Estimation of rheological properties of wood based on ultrasonic tests
Autorzy:
Pawlik, K.
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Komisja Inżynierii Budowlanej PAN Oddział w Katowicach
Tematy:
drewno
właściwości reologiczne
badania ultradźwiękowe
wood
rheological properties
ultrasonic tests
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Właściwości reologiczne pian spożywczych z dodatkiem wybranych hydrokoloidów spożywczych otrzymanych metodą ciągłą ®
Rheological properties of food foams with addition of some food hydrocolloids produced by continuous method®
Autorzy:
Kabziński, M.
Neupauer, K.
Nowak, M.
Kruk, J.
Kaczmarczyk, K.
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
piany spożywcze
hydrokoloidy
właściwości reologiczne
food foams
hydrocolloids
rheological properties
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wybrane właściwości fizykochemiczne skrobi ziemniaczanej o różnym stopniu utlenienia
Selected physicochemical properties of potato starch oxidized at different levels
Autorzy:
Juszczak, Lesław
Pietrzyk, Sławomir
Fortuna, Teresa
Gałkowska, Dorota
Witczak, Teresa
Data publikacji:
2014-06-30
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
DSC
kleikowanie
skrobia
utlenianie
właściwości reologiczne
gelatinization
oxidation
rheological properties
starch
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Właściwości morfologiczne aktywnych napełniaczy do tworzyw polimerowych; wpływ na właściwości reologiczne kompozycji z nienasyconą żywicą poliestrową
Morphological properties of fillers for polymeric materials; the influence on rheological properties of compositions with unsaturated polyester resin
Autorzy:
Kużdżał, E.
Cichy, B.
Dulik, S.
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
Tematy:
aktywne napełniacze
właściwości morfologiczne
właściwości reologiczne
tiksotropia
fillers
morphological properties
rheological properties
thixotropy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Właściwości reologiczne masy ziarna o zróżnicowanej wilgotności
Rheological characteristics of grain material with diversified humidity
Autorzy:
Kolowca, J.
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
masa
ziarno
właściwości lepkosprężyste
właściwości reologiczne
wilgotność
grain material
viscoelastic properties
humidity
rheological properties
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ plastyfikatorów na właściwości reologiczne zaczynów uszczelniających do prac geoinżynieryjnych
Influence of plastifiers on the rheological properties of sealing slurries for geoengineering works
Autorzy:
Stryczek, S.
Wiśniowski, R.
Gonet, A.
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Wydawnictwo AGH
Tematy:
geoinżynieria
zaczyny uszczelniające
plastyfikatory
właściwości reologiczne
geoengineering
sealing slurries
plastifiers
rheological properties
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ właściwości reologicznych wybranych cieczy spożywczych na moc ich mieszania przy zastosowaniu różnych mieszadeł
Effect of rheological properties of the selected food liquids on the mixing power with the use of various mixers
Autorzy:
Ratajczak, W.
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
właściwości reologiczne
parametry
maszyna spożywcza
projektowanie
rheological properties
food machines
parameters
designing
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ zawartości suchej masy na właściwości reologiczne soku marchwiowego
The impact of dry matter content on the rheological properties of carrot juice
Autorzy:
Kobus, Z.
Kusińska, E.
Guz, T.
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
sok marchwiowy
lepkość pozorna
właściwości reologiczne
carrot juice
apparent viscosity
rheological properties
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
The antiwear and extreme-pressure properties, and viscosity-temperature characteristics of the lubricants containing vegetable oil and AW/EP additives
Właściwości przeciwzużyciowe i przeciwzatarciowe oraz charakterystyki lepkościowo-temperaturowe kompozycji olej roślinny-dodatki AW/EP
Autorzy:
Rogoś, E.
Urbański, A.
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
vegetable oils
antiwear properties
antiscuffing properties
rheological properties
oleje roślinne
właściwości przeciwzużyciowe
właściwości przeciwzatarciowe
właściwości reologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zamulanie małych zbiorników wodnych i jakość osadów dennych
Silting of small water reservoirs and quality of sediments
Autorzy:
Madeyski, M.
Michalec, B.
Tarnawski, M.
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
Tematy:
male zbiorniki wodne
stawy rybne
zamulanie dna
osady denne
wlasciwosci fizyczne
wlasciwosci reologiczne
wlasciwosci chemiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Influence of specific surface of lignite fluidal ashes on rheological properties of sealing slurries
Wpływ powierzchni właściwej popiołów fluidalnych z węgla brunatnego na właściwości reologiczne zaczynów uszczelniających
Autorzy:
Stryczek, S.
Wiśniowski, R.
Gonet, A.
Złotkowski, A.
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
cementing wells
rheological properties
fluidal ash
cementowanie otworów
właściwości reologiczne
popioły fluidalne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ zróżnicowania morfologicznego na właściwości mechaniczne bocznych pędów kapusty brukselskiej
Effects of morphological diversification on the mechanical proprieties of brussels sprouts
Autorzy:
Bohdziewicz, J.
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
kapusta brukselska
sprężystość
histereza
właściwości reologiczne
Brussels sprouts
elasticity
hysteresis
rheological properties
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Oscillatory shear studies of heat-induced whey protein isolate gels
Badania nad zelami izolatu bialek serwatkowych przy uzyciu reometru oscylacyjnego
Autorzy:
Mleko, S.
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
jony sodu
izolaty bialkowe
zele
bialka serwatkowe
wlasciwosci reologiczne
zelowanie
reometr oscylacyjny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wplyw sacharozy i jej zamiennikow na wybrane reologiczne wlasciwosci handlowych skrobi modyfikowanych
Effect of saccharose and artificial sweeteners on the selected rheological properties of commercial modified starches
Autorzy:
Fortuna, T
Przetaczek, I
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
skrobia modyfikowana
wlasciwosci reologiczne
sacharoza
zamienniki sacharozy
substancje slodzace
preparaty skrobiowe
zywnosc niskokaloryczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
The diesel and the vegetable oil properties assessment in terms of pumping capability and cooperation with internal combustion engine fuelling system
Autorzy:
Szpica, D.
Czaban, J.
Banaszuk, P.
Weresa, E.
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Politechnika Białostocka. Oficyna Wydawnicza Politechniki Białostockiej
Tematy:
internal combustion engine
alternative fuels
rheological properties
silnik spalinowy
paliwa alternatywne
właściwości reologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Analiza zmian właściwości fizycznych półproduktów piekarskich i ich wpływ na teksturę gotowych produktów
An analysis of physical property changes of semi-finished bakery products and their effect on finished product texture
Autorzy:
Półtorak, A.
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
ciasto półfrancuskie
odroczony wypiek
właściwości reologiczne
postponed baking
semi-flaky pastry
rheological properties
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ocena możliwości zastosowania skrobi woskowych jako zagęstników sosów typu keczup
Evaluation of waxy starches as tomato ketchup thickeners
Autorzy:
Lewandowicz, Jacek
Le Thanh-Blicharz, Joanna
Jasiczak, Jan
Data publikacji:
2014-06-30
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
keczup
skrobia woskowa
tekstura
właściwości reologiczne
rheological properties
texture
tomato ketchup
waxy starch
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Wyświetlanie 1-50 z 169

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Prześlij opinię

Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

Formularz